• 1 Zwiebel in Ringe geschnitten
• 2 gesch. und kleingehackte Knoblauchzehen
• 0,1 l Weißwein
• 0,1 l Olivenöl
• 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 TL Koriander
• 3 EL TL milder Paprika

Alles gut verrühren. Grillgut (Schweinesteaks z.B.) in eine Plastiktüte, Marinade dazugießen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.