• 80 ml dunkle Sojasauce
• 4 EL Balsamessig
• Saft einer Zitrone
• 1 EL Fischsauce (Asienladen)
• 2 Knoblauchzehen, zerquetscht
• 1 EL Zucker

Alle Zutaten miteinander verrühren. Der Anteil der Soja- bzw. Fischsauce kann nach eigenem Geschmack variiert werden. Passt vervorragend zu gegrilltem Thunfisch