• 500 gr italienische Bratwurst (oder grobe, deutsche) aus der Pelle gedr�ckt
• 500 gr Schweinehack
• 3 zerquetschte Knoblauchzehen
• je 1 Prise Thymian, Oregano, Basilikum, Bohnenkraut
• 4 EL gr kleingehackte getrocknete Tomaten
• 4 EL Mayonnaise
• 6 dicke Zwiebelscheiben
• 2 rote Paprika, der L�nge nach geviertelt
• 6 Scheiben ital. K�se z.B. Provolone
• 6 Hamburgerbr�tchen

Mayonnaise und Tomaten zu einer Sce. verr�hren. Die ersten 4 Zutaten zu einem Fleischteig verkneten und daraus ca. 6 Burger formen. Diese auf beiden Seiten grillen.
Ebenso die Zwiebeln und Paprika. Die Br�tchen mit der Mayonnaise bestreichen, Gem�se und Burger darauf verteilen .