• 1/4 Salatgurke, gesch�lt und entkernt
• 100 gr Joghurt
• 625 gr Lammhackfleisch
• 1 TL Cumin
• 1 EL Koriander
• Salz, Pfeffer
• ca 6 EL Tasse gehackte Pfefferminze
• 1 handvoll Romana Salat, in Streifchen
• Italienisches Wei�brot
• 1 Aubergine

Das Lammfleisch mit 3 EL Minze, Cumin, Koriander Salz und Pfeffer w�rzen und daraus Burger formen.

Die Gurke sehr fein w�rfeln, mit dem Joghurt der restl. Minze, Salz und Pfeffer verr�hren. Die Burger auf dem hei�en Grill grillen. Ebenso die in Scheiben geschnittene Aubergine.

Das Brot mit dem Joghjurt bestreichen, mit Salat, Aubergine und Burger belegen.