• 1 zerquetschte Knoblauchzehe
• 1 EL Rotweinessig
• 2 EL Oliven�l
• 2 EL Wasser
• 1/2 TL Cumin
• Tabasco
• 1 Scheibe Wei�brot, zerrupft
• 2 Tomaten, entkernt und feingehackt
• 5-6 EL kleingehackte Gurke
• 1/2 kleingehackte gr�ne Paprika
• 1 kleine Zwiebel, kleingehackt
• 2 EL Koriandergr�n (oder Petersilie)

In einen Mixer kommen:
Knoblauch, Wei�brot, Essig, �l, die H�lfte der Tomaten, Wasser, Cumin, Salz und Pfeffer. Gut mixen

Dann restl. Tomaten, Gurke, Zwiebel, Gr�nzeugs und Paprika zugeben.

Passt z.B. sehr gut zu H�hnchenbrust.
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