• 750 gr Rinder-Huftsteak
• 2 gro�e rote Paprika, geputzt
• 6 EL Oliven�l
• 3 EL Weinessig
• 1 TL gehackter Knoblauch
• 1 1/4 TL Senf
• 2 Bund Brunnenkresse (oder Gartenkresse)
• 2 kleingehakte rote Zwiebeln
• 15 Kirschtomaten, halbiert

Steaks wie gew�nscht grillen und etwas ruhen lassen. Dann in feinere Streifen schneiden

Die Paprika vierteln und grillen. Auf Wunsch die Haut abziehen. In Streifen schneiden. �l,Essig, Knoblauch und Senf verr�hren, Steak und Paprika zugeben, ebenso die Kresse und die Zwiebeln. Gut vermengen. Etwas k�hl werden lassen, Tomatenh�lften zugeben.
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